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臘肉煲仔飯(電飯鍋懶人必備)

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臘肉煲仔飯(電飯鍋懶人必備)的做法步驟圖

用料  

香腸 1根
大米 1杯
正常燜的量
蘿蔔 適量
香菇 2朵
豌豆 適量
玉米 適量
生抽或老抽 1勺
耗油 2勺

臘肉煲仔飯(電飯鍋懶人必備)的做法  

  1. 準備胡蘿蔔切丁,玉米粒、豌豆粒適量,臘腸切片,我用的是鮮香菇,直接洗乾淨切丁。如果家裡是幹香菇,泡發後切丁,泡香菇的水不要扔,直接燜飯用就行。

    臘肉煲仔飯(電飯鍋懶人必備)的做法步驟圖 第2張
  2. 電飯鍋裡放米,水量就是平時燜米飯的量,不用變化,把切丁的食材直接放進鍋裡,啟動燜飯模式,我用的是小米電飯煲。

    臘肉煲仔飯(電飯鍋懶人必備)的做法步驟圖 第3張
  3. 米飯燜好以後,在碗裡放上生抽或者老抽,再加耗油,生抽與耗油比例為1:2,然後加上適量的水,可以把他放在籠屜裡蒸一會,或者直接把鍋燒熱,放裡面燒開(不用放油),我主要是不想屋裡有太大的味道,所以選擇蒸。

    臘肉煲仔飯(電飯鍋懶人必備)的做法步驟圖 第4張
  4. 這是米飯蒸好的樣子,然後直接把剛才的調料放裡面,邊放邊攪拌,分次放進去,鹹淡可以自己掌握。

    臘肉煲仔飯(電飯鍋懶人必備)的做法步驟圖 第5張
  5. 香噴噴的飯就好了哦!

    臘肉煲仔飯(電飯鍋懶人必備)的做法步驟圖 第6張
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