作為獨自在家帶小baby的媽媽,做飯真的要看寶寶賞臉。所以得經常做一些簡單、味道也還不錯的食物。這個燜飯的文章" target="_blank" >燜飯非常簡單,基本花不了什麼時間。而且菜可以按自己的喜好搭配,挺健康營養的。
這個食譜的份量大概夠兩人吃。
用料
米 | 一小碗 |
玉米粒 | 1把 |
青豆粒 | 1把 |
胡蘿蔔 | 半根 |
幹香菇(或者新鮮香菇) | 4朵 |
紫甘藍(可選任意蔬菜) | 3片 |
臘腸 | 2細根 |
醬油 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
食用油 | 少許 |
鹽 | 看自己的口味 |
懶人必備:電飯煲臘腸燜飯的做法
香腸切片,胡蘿蔔、紫甘藍、泡發的香菇(或者新鮮香菇)切丁。我家沒有香菇,我就用泡發的雜菇代替了香菇。 其實有什麼菜就加什麼,可以完全按自己的喜好搭配。
鍋裡下少量油,把所有菜放進鍋裡炒一下。 這一步可以給燜飯帶來一些油氣,吃起來更香。如果沒時間或者不想攝入太多油,這一步直接略過。
菜裡面加入蠔油和醬油,翻炒均勻。
米飯洗淨後按正常煮飯的方式加入水。如果喜歡米飯粒粒分明,水可以稍微比平時煮飯少一些。因為菜裡面也有一定的水分。
把炒過的菜(或者沒有炒過的)加入電飯煲。然後按正常的模式煮飯。
煮好啦。用勺子把菜和飯拌勻。這時候可以根據自己的口味加鹽。
盛入碗中,可以根據喜好加入蔥花和香油。
一口下去有肉、有飯、有菜,不要太滿足!關鍵太簡單了,幾乎不費吹灰之力。