說懶人煲仔飯,但是說實話材料一股腦都倒在電飯煲裡煮真的會不好吃,所以還是堅持炒了一下~
用料
臺灣香腸 | 2根 |
土豆 | 半個 |
大米 | 1人量 |
胡蘿蔔 | 半根 |
香菇 | 2朵 |
糖 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 1小勺 |
老抽 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
辣椒 | 1個 |
懶人煲仔飯(電飯鍋)的做法
材料全部切成丁,切配好,有土豆,香腸,香菇,蒜,辣椒,胡蘿蔔,土豆泡水裡洗一下去掉澱粉
起鍋燒油,中火,胡蘿蔔和土豆先炒軟後加入蒜片,炒一分鐘加入香腸片,翻炒至半熟最後加入香菇,炒一分鐘倒入1勺生抽1勺老抽1小勺糖1勺鹽1勺蠔油,翻炒均勻後出鍋
大米洗乾淨加入以上配菜後加水,不要淹沒菜,劃重點,我感覺我放多了,其實持平即可,然後按煮飯模式
第一次跳保溫後用勺子攪拌均勻蓋上蓋子繼續煮,第二次保溫後看看鍋邊上有沒有脆脆的飯就可以次啦