【懶人必備】家庭煲仔飯

用料  

【懶人必備】家庭煲仔飯的做法  

1. 所有蔬菜切丁，配料切末。

2. 熱鍋涼油大火爆香蔥薑蒜，放入蔬菜香腸丁，加入鹽，雞精，糖，蠔油，醬油，中火翻炒均勻後關火。

3. 米洗好後倒入電飯煲內膽，將炒好的配料一起倒進去，最後加水，再加點醬油，蒸飯即可，出來簡直噴香軟糯，底層還有醬香色的鍋巴。

小貼士

因為要和米一起蒸，最後還要倒一次醬油上色，所以鹹味要把握好。