經常在下廚房上搜索美食，這一年多也做了不少好吃的，每次總是忘記記錄，這次回到家，真不知道吃啥了，用著家裡剩的東西又隨手做了麻辣燙，記錄一下！
用料
| 火鍋底料 | 吃火鍋剩下的大紅袍大紅袍香不是很辣，也不鹹方便我後期調味道。 |
| 蔬菜 | 家裡有什麼配什麼，我家正好有顆白菜 |
| 鹽 | 看情況 |
| 雞精 | 這個看個人愛好 |
| 蠔油 | 看個人情況用或者不用 |
| 各種丸子 | 想吃什麼就放 |
| 蒜油 | 根據喜好新增 |
| 麻椒油 | 根據喜好新增 |
| 面 | 這次有白象的刀削麵和陳克明的勁道面。根據喜好隨意新增。 |
| 純牛奶 | 我直接放了一盒，這個一定要有，很關鍵。 |
| 蔥、姜、蒜 | 這個都看個人喜好 |
熱鍋，放油，火鍋底料，各種打底的蔥薑蒜……我是又放了一點點泡菜，翻炒出香味。
倒水，水開後放各種冷凍的丸子，丸子半熟放面。各種液體調味品這個時候放。（奶、蒜油、麻油……）
放蔬菜，一切煮熟，嘗味道，小調整，出鍋。
小貼士
一定要有牛奶，立馬就好吃很多；一般牛奶會甜，放牛奶之後再調整甜鹹，蒜油麻油的，雖然不起眼，加了之後會好吃很多。
味道真的不輸外面哦~
