做過一次就有經驗了,第二次發排骨燜飯的菜譜。
上次的排骨飯水稍微多了一些,這次的超級剛剛好,弟弟在吃的時候問我跟誰學的。
我只好厚臉皮的說是我自己研究出來的~哈哈。
昨天的雞爪真的好吃喲,弟弟女朋友過來,他還把雞爪拿出來給她試吃,最後結論當然說好吃,然後說就是蒜味重了點,吃好滿嘴的蒜味~~~哈哈。
後面的菜譜,類似的飯應該會很多,我把米飯煮在鍋裡,然後出去遛狗。
遛完狗回家,米飯已經煮好,開始吃飯~
時間掌握得剛剛好,可是還得洗碗,最近超級累呀。
下班回家買菜做飯、吃飯、遛狗、洗碗、寫菜譜、傳菜譜。
不知不覺就到夜晚12點,剛好琅琊榜已經更新,不過我沒精力看。
最近流行一種毒,叫琅琊榜之毒。
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用料
排骨、土豆 | |
薑片、油 | |
鹽、生抽 | |
白糖 |
將排骨過水撈出備用,土豆切塊備用。熱鍋熱油放入薑片、排骨翻炒均勻(3分鐘),然後下鹽、生抽、白糖繼續翻炒,然後放入土豆翻炒均勻。按照平時煮米飯的方法,在鍋中加入米和水,把炒好的土豆排骨放在大米上面,與平時煮飯一樣,煮好即可。
成品
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小貼士
1、排骨在過水的時候,建議多煮一會(3分鐘),這樣排骨會特別水嫩。
2、鹽的量稍微多一點,因為米飯也是要有味道的。
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