又到週末,天氣晴朗,空氣清冷,舒服睡到10點,十分滿足,這種天氣睡到自然醒真是幸福呀,醒來自制一碗煲仔飯,第一次做還是相當滿意的,在配上一瓶維他奶,開始享受週末的美好時光!
用料
香腸 | 3根 |
香菇 | 3朵 |
土豆 | 1個 |
生抽 | 1勺 |
玉米 | 1根 |
醬油 | 1勺 |
豆瓣醬 | 1勾 |
週末懶人必備-電飯鍋煲仔飯的做法
1、大米洗乾淨放入電飯煲內膽裡(比平時多一點水,加少許的花生🥜油)浸泡十分鐘。
2、準備食材臘腸切片,玉米粒,土豆切丁,香菇切丁。
3、起鍋燒油,加入所有切好的材料,加入一勾豆瓣醬、生抽、少許雞精,撒上少許黑胡椒粉,炒幹水分備用。(炒過的食物放到電飯鍋煮,因為食材本身就有水分,所以一定要炒幹水分來。這樣蒸出來的米飯顆粒分明,飽滿又有彈性)
4、全部食材倒入到鍋中,跟米飯一起煮,按下煮飯鍵,跳到保溫後,悶10分鐘左右開蓋攪拌均勻即可。
5、開吃、如果家裡有香蔥撒上那就完美了。