紅燜羊排【松下分體式電飯煲】

馬上就過年了，簡單又好吃的橫菜必然少不了。這道紅燜羊排只需要簡單的炒一炒，剩下的交給松下分體式電飯煲即可。快來學會這道菜，豐富你的年夜飯吧！

用料  

紅燜羊排【松下分體式電飯煲】的做法  

1. 羊排冷水下鍋，放5粒花椒和一片姜，焯出血沫。

2. 準備好所有食材。

3. 鍋裡放少許油，把羊排表面稍為炒至金黃，羊排的油很多，所以這一步要儘量炒出羊油，燉好後才不會特別的膩。

4. 放入蒜、姜、幾片洋蔥、剩下的幾粒花椒，炒出香味。放入腐乳、花生醬、生抽、蠔油，中小火炒至均勻的包裹羊排。這裡我用的是松下分體式電飯煲自帶的電磁爐，受熱均勻不挑鍋。

5. 把炒好的羊排放入電飯鍋內，選擇蒸煮模式1小時。

6. 時間到了以後，羊排軟爛，如果還沒燉軟爛可以繼續加時間。放入胡蘿蔔和白蘿蔔，開著蓋子，用蒸煮模式燉半小時，直至軟糯、湯汁濃稠。

小貼士

松下分體式IH電飯煲SR-N101最大的特點就是底部電磁爐的設計，可謂是一鍋多用。不同於市面上普通的電磁爐，這款電磁爐受熱非常均勻，不會出現區域性升溫過高的現象，還適配家裡大多數鍋具喲！