吃了很多家的泰國菜館，我都會點這道綠咖哩雞肉。有的雞肉做的很嫩，有的雞肉做的很柴。之前也做過紅咖哩雞肉，今天果斷嘗試這道綠咖哩雞肉
用料
| 檸檬草 | 一根 |
| 雞腿肉 | 400G |
| 椰奶 | 250ML |
| 魚露 | 4大勺 |
| 綠咖哩醬 | 3大勺 |
| 小紅尖椒 | 一根 |
泰式綠咖哩雞肉的做法
雞腿肉切塊，檸檬草切斷，小紅辣椒切斷。
平底煎鍋放入三勺油，加入到5成，放入綠咖哩醬。咖哩醬炒香後，放入雞肉翻炒。同時加入辣椒和檸檬草
等雞肉變色後，放入椰奶。大火煮開後，轉小火。
煮差不多20分鐘就好了
歡迎來到食譜館！
泰式綠咖哩雞肉
食譜館
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