咖哩咖哩輕輕一加,咖哩咖哩辣~今天做的這個是原味的咖哩飯,大家也可以另外加雞腿🍗肉,口感會更好吃😋
用料
土豆 | 2個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
牛奶 | 20克 |
洋蔥 | 1個 |
米飯 | 1碗 |
鹽 | 少許 |
蠔油 | 1小勺 |
海天醬油 | 1小勺 |
百夢多咖哩塊 | 2塊 |
黑芝麻 | 1克 |
原味咖哩飯🍛(含蒸米飯🍚)的做法
大米提前泡一下在碗裡
將食材切丁
接下來熱油,我用的是玉米油
有小煙了倒入土豆🥔和胡蘿蔔🥕翻炒
一直炒啊炒,炒到土豆表面有點金黃金黃色,這樣燉出來的土豆🥔才更美味
接下來倒入洋蔥翻炒一會兒
加水末過材料
加鹽,蠔油,醬油調調味
讓它們燉一下
這個時候可以蒸米飯🍚啦~,把米沖洗一下,加米的2倍高的水,選擇西門子蒸制模式,100度,35分鐘
用夾子夾一下土豆🥔和胡蘿蔔🥕的情況是否熟了易碎?這個時候我們就可以加入百多夢咖哩塊,2小塊,剩下的咖哩留著下次可以吃
煮至濃稠,看像這樣就可以小火再燉燉,直到米飯🍚好了
米飯好了,關火。將米飯倒扣在盤子上,撒黑芝麻裝飾一下,淋咖哩汁,可以裝4份,和家人一起分享吧