時間：約15-25分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 青椒 | 1個 |
| 紅彩椒 | 1個 |
| 黃彩椒 | 1個 |
| 熱狗腸 | 5根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 蠔油 | 15g |
| 番茄醬 | 15g |
| 黑胡椒粉 | 一丟丟 |
| 食用油 | 15g |
| 鹽 | 根據口味新增 |
彩椒炒香腸的做法
將紅椒、黃椒和青椒切去兩頭，對半剖開，切掉裡面的籽，再切片。將熱狗腸切成厚片，蒜切末。
![彩椒炒香腸的做法圖解 彩椒炒香腸的做法步驟 第2張]( "彩椒炒香腸的做法圖解 彩椒炒香腸的做法步驟 第2張")
中火加熱炒鍋，放入油，放入香腸，慢慢煎到香腸有點微焦。放入蒜末炒香。
![彩椒炒香腸的做法圖解 彩椒炒香腸的做法步驟 第3張]( "彩椒炒香腸的做法圖解 彩椒炒香腸的做法步驟 第3張")
放入彩椒，翻炒1分鐘，炒到彩椒油亮。
![彩椒炒香腸的做法圖解 彩椒炒香腸的做法步驟 第4張]( "彩椒炒香腸的做法圖解 彩椒炒香腸的做法步驟 第4張")
加入番茄醬、蠔油、鹽和黑胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋。
![彩椒炒香腸的做法圖解 彩椒炒香腸的做法步驟 第5張]( "彩椒炒香腸的做法圖解 彩椒炒香腸的做法步驟 第5張")
小貼士
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