不用模具也能做出高顏值的橙子餅乾

春節買的橙子還剩下幾個，沒有吃完，就為了給大家試試，沒有模具能不能做出來高顏值的餅乾，春季，出去郊遊的時間也多了起來，學會了，大家一起出去玩的時候，還能悄悄的驚豔所有人，說實話這才是出食譜的小心機，嘻嘻嘻……

用料  

不用模具也能做出高顏值的橙子餅乾的做法  

1. 準備好所有的食材。

2. 將軟化好的黃油，放在大一點的容器裡面，加入糖粉，，千萬不要像我照片裡這樣，直接用電動打蛋器攪打，這樣的話，糖粉會飛濺的到處都是，先用刮刀將糖粉跟黃油稍微混合一下！

3. 電動打蛋器攪打均勻就可以了，不需要打發！

4. 雞蛋倒入黃油裡面，繼續用打蛋器攪打。

5. 一個橙子，用刨皮器把外層的橙皮刨下來，千萬不要把白色部分也弄下來，不然會很苦！

6. 橙子皮也繼續加進黃油裡面。

7. 用矽膠刮刀拌勻。

8. 多拌一下，特別注意盆壁上面一定要掛下來。

9. 加入過篩好的低筋麵粉

10. 繼續用刮刀拌勻，能夠明顯的看到橙皮在麵糰裡均勻分佈！

11. 橙子切片

12. 擺放在廚房紙上。

13. 吸乾水份

14. 之前和好的麵糰，擀麵杖擀成3-4毫米厚的面片，用一個圓形⭕️玻璃杯刻出形狀。

15. 說實話，我也是第一次嘗試用玻璃杯當模具，還真不錯呢，也可以用家裡的其他形狀的！不過橙子切出來是圓形的，用⭕️玻璃杯會更好看！

16. 將切好的餅乾放冰箱裡面冷凍半小時。

17. 半小時過後，將橙片放在冷凍好的餅乾上面擺好。

18. 然後，我們開始預熱烤箱，今天用的是華東的純烤箱741-01

19. 選擇專業模式，上下火加熱，160度20分鐘，開始預熱。

20. 預熱好以後，烤盤放在中上層，因為橙子片的水份含量比較高，放在中上層、上面的溫度會高一些，更容易烤乾水份！

21. 勝下最後三分鐘的時候，整個家了都是橙子的香味，很治癒的味道呢。

22. 隔著玻璃窗看了看裡面的狀態，還不錯啦……

23. 最後的成品，品相還不錯，很適合給小朋友拿到幼兒園分享哦……

小貼士

1.黃油只是軟化，不是融化。
2.橙子需要一把鋸齒刀來切，要薄一點，不然會加長烘烤時間。
3.我用的華帝純烤箱，如果是用蒸烤一體機的話，請溫度需要增加20度，時間需要加長10分鐘。