不用專門模具也能做的乳酪棒

相信每一個孩子都喜歡吃乳酪棒，我家孩子也不例外，其實想自己動手做很簡單的，只需要幾種材料放在一起加熱融化，再冷卻就好了。而且可以加點自己喜歡吃的水果，健康無新增的乳酪棒，奶香濃郁，特別美味，做了幾次，孩子們都超級喜歡。

用料  

不用專門模具也能做的乳酪棒的做法  

1. 所有材料準備好。

2. 把吉利丁片泡在純淨水中。

3. 白糖和芝士片都放到牛奶中。

4. 小火加熱至芝士片融化。

5. 關火晾一下，把泡軟的吉利丁片擠掉多餘水分，放入溫熱的牛奶中。

6. 攪拌均勻，用篩網過慮一下，不介意氣泡的可以省略這一步。

7. 倒入模具中即可，我這個是脫模的成品。可以把模具放到冰箱裡再倒，避免乳酪液撒出來。

8. 如果沒有模具直接倒入盤子中，加草莓片。

9. 冷藏1小時，我放到軟冷凍中了，凝固好了取出，用矽膠刮刀把邊緣和盤子分離，慢慢剷下來即可。

10. 用餅乾模具切出自己喜歡的圖形，這裡我感覺用圓模具出來效果是最好的。也可以直接切塊，插上牙籤就好了。

小貼士

1水果可以換成自己喜歡的，個人感覺芒果和草莓都很不錯。
2吉利丁片的量不能再減了，再減會很軟不易成型。
3如果是初次嘗試不建議做太多，可以成功了再翻倍做。