不用模具也可以熬出阿膠糕

前提是得老公幫忙，切糕需要較大力氣

用料  

不用模具也可以熬出阿膠糕的做法  

1. 棗用烤箱烤乾，我用的是70度，看完嘎嘣脆，直接拿著吃也可以，很甜。

2. 核桃烤乾，我用的是電餅鐺，烤完會很很香

3. 黑芝麻烤乾

4. 我這玫瑰花太少了，而且是泡茶用的自己粉的話就成這效果了，不成瓣，建議自己買現成的花瓣。
   另外阿膠泡上24h以上，冬天泡的時候它會凝成一塊一塊的，放溫水裡泡泡就好了。

5. 開始熬膠了

6. 一定要熬到掛旗，我這熬的有點輕，旗沒怎麼掛就把東西倒進去了，後果就是膠很軟

7. 把所有東西都倒進去翻炒

8. 案板上抹香油

9. 把熬好的膠倒在案板上，用擀麵杖擀，但就是費老公的手，哈哈

10. 鋪滿案板

11. 成品

12. 涼好後開始切糕。