🔥入口濃郁❗️細膩綿軟❗️煉乳紙杯蛋糕

今天給小朋友做了一款口感濃郁，細膩鬆軟的煉乳紙杯蛋糕，做法簡單，特別好吃。

用料  

🔥入口濃郁❗️細膩綿軟❗️煉乳紙杯蛋糕的做法  

1. 組織細膩

2. 低筋麵粉提前過篩，玉米油倒入鍋中小火加熱至80℃，倒入低粉中攪拌均勻，加入1個全蛋和3個蛋黃攪拌均勻，然後加入煉乳攪拌均勻。

3. 蛋清滴入幾滴檸檬汁去腥，白糖分三次加入到打發的蛋清中，打發至彎鉤狀，取一勺蛋白霜倒入蛋黃糊中翻拌均勻，再把蛋黃糊倒入蛋白霜中翻拌均勻。

4. 紙杯擺放在烤盤上，把蛋糕糊倒入紙杯中，八九分滿的樣子，然後輕震幾下震出氣泡。

5. 海氏烤箱提前預熱，送入中層120℃烤45分鐘

6. 然後轉150℃烤10分鐘上色，關掉電源燜5分鐘即可。

7. 有木有很可愛

8. 烤好的蛋糕入口濃香，細膩綿軟，簡直不要太好吃。