糖醋排骨-電飯煲簡易版

用料  

糖醋排骨-電飯煲簡易版的做法  

1. 排骨洗乾淨冷水加蔥薑蒜八角料酒入鍋煮至斷生撇浮沫撈出來備用

2. 電飯煲加熱放點底油入冰糖融化，可能要跳閘幾次，反覆幾次就可以了。（沒耐心也可以不用完全融化，後面收汁的時候與此步異曲同工了）

3. 準備一個碗，放生抽，陳醋，老抽一點點（千萬別多，只是為了顏色更好看，可以不放）
   用量根據排骨自行調節

4. 冰糖融化了就可以入排骨了，翻炒至顏色均勻，倒入3，加水稍微沒過排骨就好。等待收汁

5. 即將收汁的時候冰糖開始粘稠著色了，這時候就要不停翻動免得糊住。收的差不多了就可以了。
   盛出來撒芝麻就ok啦

小貼士

沒有貼士，各種調料用量根據個人喜好自己調節就好了。