長沙的天氣熱到不想吃飯，有了它，就開胃啦😬
用料
| 黃瓜 | 2根 |
| 生抽 | |
| 陳醋 | |
| 鹽 | |
| 白糖 | |
| 蒜 | 獨頭蒜一個 |
| 芝麻 | 克 |
| 小米辣 | |
| 幹辣椒 | |
| 香油 |
夏天必備的涼拌黃瓜的做法
黃花切條去瓤
![夏天必備的涼拌黃瓜的做法步驟圖 第2張]( "夏天必備的涼拌黃瓜的做法步驟圖 第2張")
兩勺鹽，抓勻醃製10分鐘左右，這個時間開始備其他東西啦
![夏天必備的涼拌黃瓜的做法步驟圖 第3張]( "夏天必備的涼拌黃瓜的做法步驟圖 第3張")
蒜切碎，小米辣斜刀切
![夏天必備的涼拌黃瓜的做法步驟圖 第4張]( "夏天必備的涼拌黃瓜的做法步驟圖 第4張")
醃製的黃瓜過水，洗掉一些鹽味，放生抽2勺，陳醋1勺，糖均勻鋪到表面，香油橫淋一條（不喜歡香油味可以不放），蒜瓣和小米辣都放下，芝麻少許。
![夏天必備的涼拌黃瓜的做法步驟圖 第5張]( "夏天必備的涼拌黃瓜的做法步驟圖 第5張")
熱油下辣椒段，爆香
![夏天必備的涼拌黃瓜的做法步驟圖 第6張]( "夏天必備的涼拌黃瓜的做法步驟圖 第6張")
辣椒油淋到黃瓜上，抓勻就可以吃啦
![夏天必備的涼拌黃瓜的做法步驟圖 第7張]( "夏天必備的涼拌黃瓜的做法步驟圖 第7張")
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夏天必備的涼拌黃瓜
食譜館
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