用料
| 土豆 | 1個 |
| 剁椒 | 1勺 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 胡蘿蔔 | 小半根 |
| 芹菜 | 兩根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 少許 |
| 醋 | 1勺 |
涼拌土豆絲，夏天必備的做法
第一步，先把土豆去皮切成絲，放入水中浸泡
胡蘿蔔去皮切絲第二步，把芹菜洗淨，切成小段，大蒜切成蒜蓉
第三步，鍋中放水燒開放入土豆絲，胡蘿蔔絲，芹菜，水開再煮一兩分鐘撈出。控幹水放入大一點的容器中
第四，鍋熱倒油，下蒜蓉和剁椒，炒一分鐘關火，放入生抽白糖和醋
第五，把上一步的調料澆到之前的土豆絲上，攪拌均勻就可開動了，夏天吃特開胃呢！
小貼士
蒜蓉下鍋後要馬上關火，不然會焦的！芹菜也可以換成香菜，最後直接放上面攪拌均勻就行了！還有，生抽有點鹹，先少放一點，最後嚐嚐味道看，淡了就再加一點！家裡有花生米的也可以放幾顆進去，自己發揮！！！！！
