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涼拌茄子,夏天必備下飯菜

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涼拌茄子,夏天必備下飯菜的做法步驟圖

用料  

茄子 1個
生抽 1.5勺
蠔油
小米辣
白芝麻

涼拌茄子,夏天必備菜的文章" target="_blank" >下飯菜的做法  

  1. 茄子洗乾淨放入鍋,水開之後轉小火再蒸大概十分鐘,不確定的話拿筷子捅一下。

    涼拌茄子,夏天必備下飯菜的做法步驟圖 第2張
  2. 茄子熟了之後晾涼,然後撕成一條條的。

    涼拌茄子,夏天必備下飯菜的做法步驟圖 第3張
  3. 將小米辣、蔥和蒜剁成沫沫,小米辣根據自己口味放,家裡沒有小蔥就用大蔥代替了。

    涼拌茄子,夏天必備下飯菜的做法步驟圖 第4張
  4. 然後將用料表的醬料調了一個醬汁

    涼拌茄子,夏天必備下飯菜的做法步驟圖 第5張
  5. 將醬汁倒入茄子中攪拌均勻,小米辣、蔥和蒜還有白芝麻放入茄子上,油鍋熱油,然後澆在上面,攪拌均勻即可使用,炒雞下飯呦😋

    涼拌茄子,夏天必備下飯菜的做法步驟圖 第6張