如果有人給你做手撕雞，那他一定很愛你。如果沒有人給你做，那就請自行動手。
用料
| 雞腿 | 五隻 |
| 黃瓜 | 一根 |
| 紅椒 | 兩個 |
| 香菜 | 適量 |
| 大蒜 | 五六七八個瓣 |
| 姜 | 適量 |
| 料酒 | 兩勺 |
| 味極鮮 | 三勺 |
| 糖 | 一點點 |
| 鹽 | 一勺 |
| 味精 | 一點點 |
夏天必備涼拌手撕雞的做法
雞腿切個花刀，冷水下鍋，加入姜，料酒，一點點鹽
![夏天必備涼拌手撕雞的做法步驟圖 第2張]( "夏天必備涼拌手撕雞的做法步驟圖 第2張")
雞腿焯水的功夫，先把以上配料切一下備用
![夏天必備涼拌手撕雞的做法步驟圖 第3張]( "夏天必備涼拌手撕雞的做法步驟圖 第3張")
焯完水用礦泉水清洗一下。（礦泉水最好是冰水），記住千萬別用自來水，有可能會鬧肚子。
![夏天必備涼拌手撕雞的做法步驟圖 第4張]( "夏天必備涼拌手撕雞的做法步驟圖 第4張")
雞腿洗乾淨就要用九陰白骨爪給它來個骨肉相離。
![夏天必備涼拌手撕雞的做法步驟圖 第5張]( "夏天必備涼拌手撕雞的做法步驟圖 第5張")
經過68秒的分離，雞肉散發著誘人的香味。
![夏天必備涼拌手撕雞的做法步驟圖 第6張]( "夏天必備涼拌手撕雞的做法步驟圖 第6張")
把全部配料集合在一起，加入味極鮮，糖，鹽，雞精，辣椒油，醋，讓它們相互認識一下
![夏天必備涼拌手撕雞的做法步驟圖 第7張]( "夏天必備涼拌手撕雞的做法步驟圖 第7張")
全部配料加完攪拌均勻即可。
![夏天必備涼拌手撕雞的做法步驟圖 第8張]( "夏天必備涼拌手撕雞的做法步驟圖 第8張")
最後就隨便擺一下盤就可以上菜了，女朋友都饞哭了
![夏天必備涼拌手撕雞的做法步驟圖 第9張]( "夏天必備涼拌手撕雞的做法步驟圖 第9張")
小貼士
姿勢要帥，動作要快
