一直都很喜歡吃煲仔飯,今天分享一款用電飯鍋就可以做的煲仔飯,簡單好吃,而且很入味😋
用料
大米 | 適量 |
廣式臘腸 | 1根 |
廣式臘肉 | 半條 |
蔥花 | 適量 |
白醋 | 一勺 |
醬油 | 兩勺 |
蠔油 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
胡椒粉 | 少許 |
簡單易做~電飯鍋版煲仔飯的做法
食材大米,臘腸,臘肉洗淨備好。
臘肉,臘腸切塊後下鍋爆炒一下,這樣可以更好提高臘腸臘肉的口感,大米洗淨放入電飯鍋中。
炒後的臘腸臘肉放入米飯中,加少許白醋,加白醋是為了讓煮出來的米飯更有飯香味,也更有光澤,開啟電飯鍋煮飯模式
煮飯期間調個祕製拌飯汁:兩勺醬油,一勺蠔油,一勺白糖,少許胡椒粉,攪拌均勻。
飯煮好後倒入剛才調的拌飯汁,加入蔥花,整個煲仔飯攪拌均勻。
簡單易做,入味十足的煲仔飯😋