此款電飯煲煲仔飯非常適合一人食~
早上上班前米飯預約好 到家15分鐘搞定~
好吃又快手 有葷有素就是一頓好飯!
咬到脆脆的鍋巴時候還真有在餐廳吃的煲仔飯的感覺呢~~
即使一個人 也要做只快樂的單身狗哈哈哈。。
快手系列【陽春麵】：
用料
| 臘腸 | 適量 |
| 臘肉 | 適量 |
| 青菜 | 適量 |
| 大米 | 一人l |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 魚露（或耗油） | 適量 |
| 白糖 | 少許 |
| 美極鮮味汁 | 適量 |
| 水 | 少許 |
| 蔥花 | 少許 |
快手煲仔飯（電飯煲鍋巴精簡版）的做法
大米淘淨，加適量水和幾滴油放進電飯煲，啟動【鍋巴飯】功能
![快手煲仔飯（電飯煲鍋巴精簡版）的做法步驟圖 第2張]( "快手煲仔飯（電飯煲鍋巴精簡版）的做法步驟圖 第2張")
臘腸、臘肉切薄片放碗裡，碼上少許蔥白絲、薑絲，上汽後電磁爐大約十分鐘蒸熟（蒸出的油別倒）
![快手煲仔飯（電飯煲鍋巴精簡版）的做法步驟圖 第3張]( "快手煲仔飯（電飯煲鍋巴精簡版）的做法步驟圖 第3張")
上述料汁和糖加少許水攪勻（可以嚐嚐味道 太鹹就再加點水），上火煮沸撒一把蔥花備用。水裡加點鹽和油把青菜也焯熟。
![快手煲仔飯（電飯煲鍋巴精簡版）的做法步驟圖 第4張]( "快手煲仔飯（電飯煲鍋巴精簡版）的做法步驟圖 第4張")
此時米飯也好了，乘出上層米飯，內膽底部會有層鍋巴，揭開鋪在碗底。放上白米飯，倒入調料汁和青菜拌勻即可。
![快手煲仔飯（電飯煲鍋巴精簡版）的做法步驟圖 第5張]( "快手煲仔飯（電飯煲鍋巴精簡版）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
越簡單的飯對食材要求越高，儘量選用正宗廣式臘腸和臘肉；大米選用香米。
米飯儘量蒸乾一點比較好（我還是煮的nong了~我大概加了過米一節手指水量）
