臘肉煲仔飯—電飯鍋簡易版

電飯鍋做的臘肉煲仔飯雖然沒有砂鍋版正宗，但是勝在簡單快手。砂鍋不會裂，不需要掌握火候，味道也不賴，不信你試試~~

用料  

臘肉煲仔飯—電飯鍋簡易版的做法  

1. 兩勺大米，洗好後放入電飯鍋，放入正常做米飯的水量。

2. 臘肉切片鋪在米飯上層，跟米飯一起燜熟。

3. 燜熟以後的臘肉和米飯中，加入下面步驟4的調料，趁熱攪拌均勻。

4. 2大勺醬油，2大勺蠔油，1勺白糖，1勺雞精，1勺香油，調製好調味汁。

5. 把步驟4的調味汁趁熱拌入電飯鍋做好的臘肉米飯中。小油菜焯水，擺盤，你的臘肉煲仔飯就可以趁熱享用了！

小貼士

醬油，蠔油按照自己口味鹹淡適當加減。