雞樅菌汪丫魚

用料  

雞樅菌汪丫魚的做法  

1. 食材準備

2. 用料酒、鹽將汪丫魚醃製10分鐘

3. 少許橄欖油，小火煎魚，一兩分鐘後輕輕晃動，翻過來煎另一面，然後放入蔥姜料酒。倒入開水沒過魚。
   

4. 水開後放入雞樅菌，小火熬15分鐘。

5. 15分鐘後加入豆腐煮5分鐘，然後加入白胡椒粉，鹽，雞精少許也可。

6. 最後淋上香油，一碗超鮮的雞樅菌汪丫魚就出鍋啦😼

小貼士

煎魚時小火，一定倒入開水。