簡易電飯鍋悶飯煲仔飯

對米飯的蜜汁熱愛造就了我現在一身肥肉

用料  

簡易電飯鍋悶飯煲仔飯的做法  

1. 土豆、香菇、胡蘿蔔分別切小丁，玉米用刀掰下，備用。

2. 香腸一根切片備用，我這裡用的是甜香腸，如果不喜歡的話麻辣、煙燻的都可。

3. 瓢兒白、豆芽洗淨備用。

4. 燒熱鍋，倒入油，油熱加入少許白糖，攪和以後將上述食材(土豆、胡蘿蔔、香菇、豆芽、玉米)倒入鍋中翻炒，依次加入鹽、花椒粉、耗油、生抽，基本熟了以後加入少許老抽提色，然後出鍋。

5. 我用的是1.6L的2人電飯鍋，所以不要煮太多米，否則裝不下，0.5杯差不多，根據提示加上水。

6. 再依次把炒好的料、香腸放進去，按下煮飯或者煲仔飯按鈕。

7. 飯煮熟以後開啟蓋子，在平面上放幾片葉子菜，蓋上蓋子繼續悶5min。(我這裡沒加是因為煮了滿滿一鍋飯沒有空間給我加菜了，因為我煮了1杯米，兩個女生吃吃了兩頓。)

小貼士

這裡的菜都可以按照自己的喜好加一些喜歡的菜，個人建議甜香腸會好一點，煙燻的容易把其他菜的味道蓋住。然後最主要就是不能煮太多米飯，否則蓋子都合不攏了。