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電飯煲燜飯(簡易煲仔飯)

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電飯煲燜飯(簡易煲仔飯)的做法步驟圖

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想要顏色深一點沒有醬和老抽情況下直接用泡冬菇的水煮飯。還有一些雜七雜八的乾貨都可以放,大小八爪魚,幹蠔……這次沒有放。

對於懶癌來說其實這個不是很快手,處理冬菇這些麻煩一點。

用料  

3/4杯(看個人食量,一個人的話1/2杯差不多了)
臘腸 1根
冬菇 6個(比較喜歡冬菇,多了蓋住其他材料的味道)
木耳 2-3朵
蝦米 2-3克(自己吃隨便抓都可以)
幹瑤柱 7粒(喜歡可以多放)
適量
醬油 少許
醬(有耗油用它最好) 可用可不用
前面醬油和醬放得夠味這個放不放都可以
看米的情況放,或者看電飯煲刻度。

電飯煲燜飯(簡易煲仔飯)的做法  

  1. 冬菇瑤柱木耳泡軟,起太晚了,用熱水泡來不及直接開水煮。

    電飯煲燜飯(簡易煲仔飯)的做法步驟圖 第2張
  2. 泡的冬菇的時候把臘腸切塊,蝦米洗一下。(這個臘腸太肥了,不喜歡,當調味吧)

    電飯煲燜飯(簡易煲仔飯)的做法步驟圖 第3張
  3. 冬菇木耳切片,瑤柱不用切。直接全部放鍋裡炒一下。期間放醬(用了柱候醬,放得有點多,材料全部一個顏色)放醬油,放多了,有點鹹。
    隨便炒一下,不用擔心熟不熟,聞到有點香味就可以。

    電飯煲燜飯(簡易煲仔飯)的做法步驟圖 第4張
  4. 炒好材料直接放鍋裡和米一起煮。

    電飯煲燜飯(簡易煲仔飯)的做法步驟圖 第5張
  5. 煮好了,撈勻直接吃。(怎麼就放得鹹了!)

    電飯煲燜飯(簡易煲仔飯)的做法步驟圖 第6張
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