外酥裡嫩的空氣炸鍋版麥多餡餅

家裡沒有烤箱，又想吃麥多餡餅，沒搜到菜譜，自己嘗試著做了一次，味道還不錯，分享給大家，外酥裡嫩，簡單快手，真的超好吃！記得配一杯豆漿哦！

用料  

外酥裡嫩的空氣炸鍋版麥多餡餅的做法  

1. 雞胸肉切成小丁，加入奧爾良調料、澱粉、油、薑末、料酒攪拌均勻，醃製1-2小時（能放冰箱過夜更入味）

2. 洋蔥切小丁，加入雞胸肉裡，根據自己口味放一點生抽、鹽、蠔油，再醃製半個小時左右。（我口味淡，放的很少，這裡注意不要太鹹了。）

3. 手抓餅提前解凍，包入醃好的餡料，像包包子一樣包起來，壓扁。（我的這些餡料可以做兩個）

4. 空氣炸鍋無需預熱，墊錫紙，將餡餅放入，180°，烤25分鐘左右，一面烤10分鐘，翻面後再烤10分鐘，最後用錫紙包住餡餅再烤5分鐘，避免上色過度（我用的山本空氣炸鍋，佳琦推薦的液晶屏那款，具體溫度、時間大家根據自己空氣炸鍋來）

小貼士

1.洋蔥和雞肉的量差不多就行，喜歡吃餡多的就多放些。

2.調料的多少，大家根據自己口味來就行，食材多就多點，食材少就少放點，沒有固定的量。

3.手抓餅本身有油和芝麻，所以餅皮上不用再單獨刷油了。