用料
1雞翅 | 10個 |
2蒜沫 | 1勺 |
3薑片 | 2片 |
4生抽 | 2勺 |
5老抽 | 半勺 |
6陳醋 | 半勺 |
7糖 | 半勺 |
8椒鹽 | 小半勺 |
9料酒 | 少許 |
10孜然粉 | 1勺 |
11鹽 | 適量 |
澱粉 | 半碗 |
空氣炸鍋雞翅外焦裡嫩的做法
準備好蒜沫、薑片,將4-11中調料按量到入碗中。
雞翅切斜花,放入調料汁中充分按摩覆保鮮膜放入冰箱冷藏3-5小時。
醃製好的雞翅拿出按摩一會,沾生粉少量,放入空氣炸鍋中。
空氣炸鍋放入雞翅前200度預熱5分鐘,200度烤14分鐘,中間翻面。
小貼士
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