空氣炸鍋真的是好助手,炸豆腐省油,外脆裡內,當零食或做炒菜都是低碳生酮的福音啊,關鍵是省事兒,不起爐灶,荷蘭超市裡沒有豆腐乾,自己做也是超級好吃😋
用料
豆腐(不要內脂的就可以) | 200g |
橄欖油 | 半勺 |
鹽 | 少許 |
黑白胡椒粉 | 少許 |
空氣炸鍋炸豆腐-外脆裡嫩-低碳生酮省油的做法
豆腐隨意切塊,薄點就會整塊更脆,厚點裡面就是嫩嫩的。
撒點油,鹽,胡椒,拌一拌,一片片碼進空氣炸鍋。
無需預熱,180℃ 15分鐘,翻面,200℃ 2-4分鐘為了外皮酥脆,期間拿出來鍋抖一抖觀察下有沒有外皮酥脆。每個空氣炸鍋脾氣不同,中間自己控制。
我切的厚一點,所以是外脆裡嫩。
不夠味道的話,蘸著味極鮮或辣椒蘸料直接吃也很香。
搭炒一盤菜也不會散。