香到停不下來的麻辣白菜

老話說，“白菜豆腐保平安”，白菜豆腐也是東北冬季裡餐桌上常見的菜餚，今天因計劃把家裡剩下來的那幾個自種的有機白菜心吃掉，瞎做了這道菜，沒想到味道卻超級棒！記錄下來方法，準備下次再做。

用料  

香到停不下來的麻辣白菜的做法  

1. 熱油後加入花椒粉、蔥姜和小米辣炒香。

2. 放入切好的白菜

3. 中低溫翻炒到白菜變軟，加入鹽和雞精，炒至軟爛。

4. 出鍋前加入麻油，翻炒均勻即可。

5. 盛盤，開吃嘍！
   麻辣麻辣的口感，要多下飯就有多下飯。

小貼士

炒白菜時如果感覺容易糊，一定要中低溫，可以適當點些熱水進去。