美味麻辣香鍋，讓你停不下來

昨天吃火鍋剩下的食材，今天用來做麻辣香鍋了，做法簡單，味道很不錯，在家裡就可以吃到飯店的味道，搭配米飯一起吃，在這下雪的天氣，真是愜意！

用料  

美味麻辣香鍋，讓你停不下來的做法  

1. 藕切片，開水煮5分鐘備用。
   土豆、紅薯切片開水煮2分鐘備用。
   寬粉開水煮1分鐘備用。
   木耳泡水清洗乾淨備用
   起鍋燒油，放入幹辣椒，花椒，八角，薑片，小火，炒香。
   放入火鍋底料接著炒兩分鐘。
   放入魚丸、蟹棒大火炒5分鐘，放少許水防止糊鍋。
   放入藕、土豆片、紅薯片、寬粉、金針菇炒5分鐘。
   放適量鹽，接著翻炒至均勻。
   放入泡好的木耳，油麥菜等，翻炒均勻，將木耳和油麥菜翻炒至最下面，蓋鍋蓋，悶5分鐘，攪拌均勻，即可使用！

2. 備註:火鍋底料根據個人口味自行新增！