爆炒肥腸（色香味俱全，又下飯）

女兒今天跟我去趟菜場，嘴裡一直唸叨要吃肥腸，安排~，肥腸一定要選沒有味道的，成品熟食店或者自己買腸回來清洗再滷，但比較麻煩哈，外面買回來解解饞吧😄

用料  

爆炒肥腸（色香味俱全，又下飯）的做法  

1. 肥腸清水沖洗，剪成小段，，也可以買白色的肥腸，

2. 青紅椒各半，洋蔥切絲

3. 鍋中放油，下肥腸翻炒片刻，加一勺生抽

4. 一小勺耗油

5. 一點點老抽，翻炒片刻

6. 倒入啤酒，加一點點糖

7. 蓋鍋蓋中火燜煮兩分鐘

8. 下青紅椒，洋蔥

9. 翻炒至青紅椒斷生即可，不需要放鹽，滷菜已經有味道，

10. 出鍋

11. 解饞啦😅😅😅