色香味俱全的菠蘿炒飯🍍

用料  

色香味俱全的菠蘿炒飯🍍的做法  

1. 先把菠蘿🍍肉全挖出切丁，菠蘿洗乾淨留著備用。

2. 把雞蛋的蛋黃和蛋白分開，蛋黃拌隔夜米飯，蛋白打散備用。

3. 蔥花、火腿、胡蘿蔔切丁備用，也可以放點玉米粒和豌豆粒，看個人喜好。
   

4. 起鍋燒油，先炒蛋白，蛋白凝固後先盛出，然後炒米飯，米飯炒熟直接加入火腿和胡蘿蔔丁，最好再加入菠蘿丁，（建議菠蘿丁擠幹水，或者先炒幹一點再和米飯一起炒，因為菠蘿裡面有水分，把使炒出來的飯變溼，也會粘鍋）
   最後起鍋前撒入一把蔥花，即可出鍋。