色香味俱全的金黃南瓜炒飯

買了個南瓜回家煮南瓜粥喝，喝膩了甜口，還剩大半個南瓜，就嘗試了一下鹹口做法，出乎意料的好看好吃哇

用料  

色香味俱全的金黃南瓜炒飯的做法  

1. 南瓜去瓤削皮後洗淨，切成薄塊。蔥洗淨切段備用。

2. 鍋中油熱後倒入南瓜塊，炒香，注意不要糊鍋。

3. 南瓜炒至邊緣微軟或較軟，倒入適量熱水（正好沒過南瓜為宜），蓋上鍋蓋煮至南瓜面軟。
   繼續翻炒並加入切好的蔥段。

4. 炒香後加入米飯，繼續翻炒至米飯均勻染上黃色，且南瓜糯軟。根據個人口味加入鹽、十三香、醋、芝麻油等調料，便可出鍋。