用料
| 豬蹄 | 半隻 |
| 八角 | 2個 |
| 香葉 | 2片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 冰糖 | 適量 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 南腐乳 | 1塊 |
| 蔥 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 鹽 | 根據需要調節 |
啤酒豬腳的做法
冷水下鍋，加入料酒，豬腳煮沸數分鐘。
![啤酒豬腳的做法步驟圖，啤酒豬腳怎麼做好吃 第2張]( "啤酒豬腳的做法步驟圖，啤酒豬腳怎麼做好吃 第2張")
撈出洗淨瀝乾水，加入生抽，老抽，蠔油，南乳攪拌均勻放罷一兩小時入味！
![啤酒豬腳的做法步驟圖，啤酒豬腳怎麼做好吃 第3張]( "啤酒豬腳的做法步驟圖，啤酒豬腳怎麼做好吃 第3張")
電飯煲先放入蔥姜
![啤酒豬腳的做法步驟圖，啤酒豬腳怎麼做好吃 第4張]( "啤酒豬腳的做法步驟圖，啤酒豬腳怎麼做好吃 第4張")
再加入醃好的豬腳，放入八角，香葉，花椒，冰糖。
![啤酒豬腳的做法步驟圖，啤酒豬腳怎麼做好吃 第5張]( "啤酒豬腳的做法步驟圖，啤酒豬腳怎麼做好吃 第5張")
倒入一瓶啤酒，燜煮二小時左右！
![啤酒豬腳的做法步驟圖，啤酒豬腳怎麼做好吃 第6張]( "啤酒豬腳的做法步驟圖，啤酒豬腳怎麼做好吃 第6張")
盛盤，撒點蔥花！ok！
![啤酒豬腳的做法步驟圖，啤酒豬腳怎麼做好吃 第7張]( "啤酒豬腳的做法步驟圖，啤酒豬腳怎麼做好吃 第7張")
小貼士
顏色想淡點可減少老抽！
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啤酒豬腳
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