啤酒鴨腳翅

記錄一下每個細節，方便記憶起差的我🤣

用料  

啤酒鴨腳翅的做法  

1. 所有材料。

2. 將各材料洗淨去皮切片。

3. 鴨腳翅洗淨切塊，先放入壓力鍋煮10分鐘。

4. 炒鍋放油，將蒜頭和薑片放入鍋裡炒出香味。

5. 倒入壓好的肉，翻炒，加入少許鹽，八角，桂皮，冰糖和生抽和老抽。

6. 倒入一點點剛才壓力鍋煮肉的湯，炒至收汁。

7. 放入栗子。

8. 倒入整罐啤酒，蓋上鍋蓋，中火燜。

9. 炒至收汁，放下蔥頭。

10. 裝盤，擺上香菜即可！

小貼士

鴨肉用壓力鍋壓10分鐘，吃起來才不會硬硬的。