啤酒燒豬腳（小美版）

用料  

啤酒燒豬腳（小美版）的做法  

1. 豬蹄倒入主鍋，加700克水，8分鐘/V鍵/反轉小勺，焯水後撈出沖洗乾淨備用；

2. 放入20克油，薑片和蒜片，3分鐘/V鍵/反轉小勺

3. 將豬蹄放入主鍋，加650克啤酒，40克生抽，25克老抽，幹辣椒5-8個，八角3個，桂皮一塊，冰糖5-10克，鹽3克，60分鐘/ 120度 /反轉小勺，（全程蓋量杯蓋）

4. 用筷子插一下是否軟爛，如果沒有，看到如圖的湯汁就不用再加水，如果沒有如圖這麼多的湯汁，請加入100克熱水後，設定15分鐘/ V鍵 /反轉小勺。（每種食材的不同，一般豬腳60分鐘已經軟爛，有一些豬腳軟爛度需要的時間延長，根據自己食材來適當的調整）

5. 音樂響起，出鍋享用

小貼士

中間第三步中途的時候去看看主鍋裡面是否沒水了，如果幹了就加熱水，保持主鍋裡面一直有湯汁。