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豬瘦肉的另一種美味燒法!因有孩子吃,不加很多調味料,也比較少油,更健康,但依然不失美味!
用料
家庭版水煮肉片低脂美味簡單快手的做法
裡脊肉去筋洗淨,切片狀
用花椒粉,生抽,料酒,玉米澱粉抓捏醃製片刻
醃製期間,蔥白,大蒜,生薑均切細末,青蔥末準備些許
生菜洗淨切絲鋪盤底
熱鍋倒適量油後爆香蔥薑蒜,再放入肉片炒至變色即可
調小火,加六月香豆瓣醬,辣椒醬,一碗水,煮開
中小火煮,煮至收汁剩2/3左右即可關火。(可嚐嚐味道,覺得淡,可適量加生抽調味)
鋪於生菜絲上再撒一些蒜末蔥花即可。澆飯吃超級下飯喲
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