俗話說好吃不如餃子，餃子可謂是大中國人民不可缺少的人一種食物，過年要是餃子這個事不必多說。每家每戶都會做，有的還會在裡面放硬幣或者花生什麼的來祈求來年的平安。好久不見，一回家，家裡人也會給包餃子。總覺得吃到餃子就是團圓。
有些人不太喜歡吃餃子，但是很喜歡吃煎餃，可能是因為煎餃有香脆的硬皮，香香脆脆的，如果火在稍微大一點那就是簡直完美哇有木有！而且今天我們要做的煎餃完全不用煮啊~很方便哇！跟藍藍一起做做試試把！
用料
| 豬前臀尖 | 200g |
| 生抽 | 15g |
| 清水 | 50g |
| 白胡椒粉 | 1g |
| 鹽 | 2g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蠔油 | 10g |
| 食用油 | 10g |
| 茴香 | 500g |
| 薑末 | 10g |
| 蔥末 | 10g |
| 餃子麵糰 | 300g |
茴香煎餃的做法
