小茴香煎蛋

第一次看到茴香苗就買了一盒，味道就是茴香籽的味道……我以為味道很重很難吃來著。

用料  

小茴香煎蛋的做法  

1. ①將茴香苗清洗乾淨，切成碎，切時根部和葉部分分開切，放入碗中待用。                                            
   ②將好的雞蛋打入碗中，加入鹽，攪拌均勻。          
   ③鍋中倒入油，燒至五成熱，倒入茴香苗雞蛋液，煎至兩面金黃即可。

小貼士

1.茴香含鹽度太高，高血壓患者還是少吃為妙，製作時候，少放鹽。
2.不太喜歡這個味，就不要把根加進去了，道理跟芫荽一樣。
3.喜歡茴香的人，可以試一試茴香胡豆。