到同學那裡吃到個這個菜，一直念念不忘。今天看到媽媽種的辣椒成熟了，有那第一次嘗試的衝動……
用料
| 新鮮青、紅椒 | 適量 |
| 新鮮紫蘇 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 大蒜 | 適量 |
一直念念不忘的涼拌辣椒圈的做法
媽媽種的……
![一直念念不忘的涼拌辣椒圈的做法步驟圖 第2張]( "一直念念不忘的涼拌辣椒圈的做法步驟圖 第2張")
採了一點新鮮青椒和紫蘇……
![一直念念不忘的涼拌辣椒圈的做法步驟圖 第3張]( "一直念念不忘的涼拌辣椒圈的做法步驟圖 第3張")
姜切絲。這個量呢，隨意喜歡的就多放一點。
![一直念念不忘的涼拌辣椒圈的做法步驟圖 第4張]( "一直念念不忘的涼拌辣椒圈的做法步驟圖 第4張")
青椒切成青椒圈。量一樣的隨意看自己喜歡！
![一直念念不忘的涼拌辣椒圈的做法步驟圖 第5張]( "一直念念不忘的涼拌辣椒圈的做法步驟圖 第5張")
所有原料大合影！
![一直念念不忘的涼拌辣椒圈的做法步驟圖 第6張]( "一直念念不忘的涼拌辣椒圈的做法步驟圖 第6張")
所有原料都處理好啦，漂亮吧！
![一直念念不忘的涼拌辣椒圈的做法步驟圖 第7張]( "一直念念不忘的涼拌辣椒圈的做法步驟圖 第7張")
加鹽、生抽、醋、麻油
![一直念念不忘的涼拌辣椒圈的做法步驟圖 第8張]( "一直念念不忘的涼拌辣椒圈的做法步驟圖 第8張")
表面淋些熱油。攪拌均勻就OK了。
![一直念念不忘的涼拌辣椒圈的做法步驟圖 第9張]( "一直念念不忘的涼拌辣椒圈的做法步驟圖 第9張")
拌飯吃太好吃了！看見沒有，這麼一碗只有這麼一點呢！
![一直念念不忘的涼拌辣椒圈的做法步驟圖 第10張]( "一直念念不忘的涼拌辣椒圈的做法步驟圖 第10張")
小貼士
這個所有的原料自己看著辦，我喜歡吃蒜頭，那個量我就加的比較重、比較多。
最後面攪拌均勻試下味道，少什麼加一點！蠔油是沒有了，加點蠔油味更美。
