用料
| 翅中 | |
| 小紅尖椒（幹） | 三個 |
| 黑胡椒粉，白胡椒粉 | 適量 |
| 鹽，雞精，姜，蔥，糖， | 適量 |
| 老抽，生抽，料酒 | 各一湯匙 |
| 啤酒 | 一聽 |
每個翅中一切兩段，用清水洗淨，泡十分鐘！擠出水分放入盆中，把黑白胡椒粉，鹽，雞精，糖，生抽，老抽，蔥姜，料酒也一起放入盆中，攪拌均勻，蓋上蓋，味三十分鐘！中間可以攪拌。
鍋中倒油，稍微加熱，倒入味好的翅中，不停地翻炒，一直到翅中變色後倒入啤酒，大火燉開，然後小火燉，燉到沒有了啤酒液體！翅中粘稠出鍋！（別忘了燉的過程時而翻炒一下）
![啤酒釀雞翅的做法步驟圖，啤酒釀雞翅怎麼做好吃 第2張]( "啤酒釀雞翅的做法步驟圖，啤酒釀雞翅怎麼做好吃 第2張")
小貼士
其實做起來很簡單的！女兒每次都吃的特別香！
