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這道〔啤酒煮雞翅〕是需要把握火候的菜,琢磨透做菜的道理也就明白了婚姻的道理。
用料
啤酒煮雞翅的做法
雞翅放沸水裡煮1分鐘撈起,在涼水裡泡10分鐘
將雞翅、啤酒、八角、生薑一起放鍋裡,加入老抽、冰糖,大火燒開,轉小火煮15分鐘
鍋蓋開啟,火調到最大,大火燒3-5分鐘,待鍋裡的汁變稠即可起鍋
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