時間：約25-30分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 雞翅根 | 400g |
| 啤酒 | 1罐 |
| 醬汁 | |
| 蠔油 | 15g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 15g |
| 鹽 | 1g |
| 白糖 | 3g |
| 輔料 | |
| 食用油 | 15g |
| 生薑 | 15g |
| 大蒜 | 20g |
| 幹辣椒 | 6個 |
| 八角（大料） | 2個 |
啤酒雞翅根的做法
醬汁調製：蠔油、生抽、老抽、鹽、白糖，攪拌均勻。
![啤酒雞翅根的做法圖解 啤酒雞翅根的做法步驟 第2張]( "啤酒雞翅根的做法圖解 啤酒雞翅根的做法步驟 第2張")
油鍋燒熱，倒入生薑、大蒜、幹辣椒、八角，煸炒出香味。
![啤酒雞翅根的做法圖解 啤酒雞翅根的做法步驟 第3張]( "啤酒雞翅根的做法圖解 啤酒雞翅根的做法步驟 第3張")
加入雞翅根，小火煸出雞油，加入醬汁，倒入啤酒，翻拌均勻，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉中火燜10～13分鐘至湯汁收濃，即可出鍋，美美享用。
![啤酒雞翅根的做法圖解 啤酒雞翅根的做法步驟 第4張]( "啤酒雞翅根的做法圖解 啤酒雞翅根的做法步驟 第4張")
小貼士
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