解饞神器
用料
| 啤酒 | 1瓶 |
| 雞翅 | 6個 |
| 姜 | 8片 |
| 八角 | 3個 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 冰糖 | 3塊 |
| 蔥 | 1根 |
| 香葉 | 2片 |
| 鹽 | 少量 |
| 麻油 | 1勺 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 蝦 | 1斤 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 西芹 | 2根 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 土豆 | 1個 |
| 香菜 | 2顆 |
| 芝麻 | 少量 |
| 火鍋料 | 少量 |
雞翅啤酒蝦的做法
啤酒蝦材料
一斤新鮮蝦，六個雞翅，西芹，黃瓜，兩個小米椒，土豆一個，一個洋蔥，好吃的火鍋料一小塊（一定要買好吃的火鍋料，海底撈，鍋圈匯都還不錯），蔥薑蒜，蒜要多，蔥也要多切成蔥段，一顆香菜。
第一步，雞翅劃刀焯水，蝦洗乾淨開背去蝦線（這樣比較好入味）
第二步，把黃瓜切條具體多長自己掌握，西芹切段，洋蔥切塊，土豆可以稍微厚點。
第三步，鍋放油燒熱放一點麻油，沒有麻油放一點麻椒，香葉，桂皮，八角，炸香後撈出來，（可以偷懶不弄出來，）放入蔥姜部分蒜，冰糖，火鍋料爆香，然後放入西芹黃瓜條洋蔥土豆小米辣翻炒。
第四步，放入蝦和雞翅淋上生抽，蠔油，一點老抽，蓋上鍋蓋。時不時開啟攪拌蝦完全變成紅色時候，加入啤酒和少量鹽。蓋鍋蓋收汁。
第五步，將剩餘的蒜剁成蒜末，香菜切好
第六步，汁收的比較少時候上面鋪上蒜末蓋上鍋蓋。
第七步，汁收完放點青椒片，少量雞精攪拌均勻出鍋，（像我一樣在意美觀的朋友可以將大料什麼挑出來扔了，蔬菜鋪入盤底，再把蝦和雞翅大鍋擺一下）
第八步，擺好了撒上芝麻和香菜，嗯可以開動了。
小貼士
最好放麻油，不要炸花椒，火鍋料一定要選自己喜歡吃的好吃的
