菠蘿包的皮

日本山崎麵包最近出了一款菠蘿包的皮..聽說賣的還挺好..我覺得好玩就做了一個。
方子和普通菠蘿包酥皮的做法是一樣的，成品的口感像酥軟口感的餅乾...
喜歡啃皮的盆友快看過來看過來！！

用料  

菠蘿包的皮的做法  

1. 室溫軟化黃油

2. 加入細砂糖打至微微發白

3. 分多次加入蛋液，每一次都要充分打勻才可以再加

4. 低粉，泡打粉，奶粉過篩混合

5. 篩入打好的黃油，刮刀拌勻
   再加入掰碎的黑巧拌勻

6. 直接用手揪成幾團！看自己心情吧！！滾圓壓扁！厚度什麼的也看心情！我覺得厚的好吃！！

7. 上層180度下層140度預熱，中下層20-25分鐘

小貼士

我習慣烤東西上火高下火低放下層烤  不容易出現上下上色不一的現象~如果不習慣直接上下180度中層好了~