菠蘿菠蘿蜜酥酥皮菠蘿包（27個量，大的12個，小的15個）

用料  

菠蘿菠蘿蜜酥酥皮菠蘿包（27個量，大的12個，小的15個）的做法  

1. 除黃油外，把所有的材料倒進盤子裡進行揉麵團，牛奶放到最後，因為要根據麵糰的溼度適當進行加減，揉成麵糰後，加入黃油，再加入適量的高筋麵粉，充分蹂躪麵糰，哈哈哈哈，揉好之後大概如下圖，樣子可以不用那麼光滑，畢竟我是女漢子一枚嘛，嘻嘻
   放到溫暖處發酵半小時
   這個時候可以先製作酥皮，因為要冷藏一會的，所以先介紹酥皮的製作
   

2. 將軟化好的黃油和糖攪拌均勻，然後加入全蛋液，狀態如上圖所示
   接著加入低筋麵粉

3. 一直揉到這種不沾手的狀態，低筋麵粉可根據實際情況加多一點

4. 裹上保鮮膜，放進冰箱冷藏，即保鮮那一層

5. 酥皮部分弄好，麵粉也完成了第一次發酵啦
   將發酵好的麵糰分成若干份，進行鬆馳
   可以一邊鬆弛一邊做，因為當你把麵糰都分好的時候，第一份的麵糰已經鬆弛得差不多了，加入你喜歡的餡料，也可以不加餡料，我是加了肉鬆、豆沙等等，不過忘了拍照了
   接著進行2次發酵，利用烤箱預熱的餘溫，發酵超快，只需10來分鐘
   

6. 二次發酵完成後，從冰箱拿出酥皮材料，用保鮮膜裹住麵糰擀平

7. 依次弄成若干份，然後拿小刀輕輕在酥皮部分劃出模型

8. 全部弄好就超漂亮，放進烤箱上下火175℃，15分鐘

9. 後來覺得劃那個花紋有點累就乾脆直接鋪上酥皮

10. 成品也很棒，一直很挑麵包吃的弟弟真的是第一次誇我的麵包超好吃，就是這款菠蘿菠蘿蜜包，超自豪
    有花紋的菠蘿包是比較大個，有12個
    小小個的菠蘿包也有15個，大家可根據自家人數進行適量減量哈
    

11. 滿足!!!