北海道

開店賣的北海道，裡面還有卡仕達醬

做法：  步驟①:牛奶+油+糖（攪化），過篩低筋粉（再攪化），加蛋黃至均勻
            步驟②:蛋清，糖50G（分三次加入），白醋3滴，使用打蛋器(帶點酸奶狀態)打的太硬的話口感就會沒那麼軟
           步驟③:把蛋清放三分之一到蛋黃中(記住一定要從底部翻起再向下手法)，把蛋黃倒入蛋清(也是由底部翻起至均勻)

上火:180                           
下火:170        
烤箱要提前預熱



定時15分鐘，拿出再轉烤盤，再定5分鐘，烤好後拍打烤盤倒扣放晾（不做這一步蛋糕就會回縮），使用雕花嘴裱花袋加入卡仕達醬即可

用料  

北海道的做法  

1. 剛烤出來時候樣子

2. 這是放晾後加入卡仕達醬的樣子

3. 包裝售出