普普通通地三鮮

疫情期間能湊齊地三鮮不容易，茄子本來應該用1個的，都捨不得，只用了大半個，剩一點和金針菇做個涼拌菜。

用料  

普普通通地三鮮的做法  

1. 蒜末薑末，滾刀切土豆和茄子，青椒隨意切，澱粉水準備好，醬汁準備。

2. 茄子和土豆要分別炒，單獨炒封邊的程度。再一起炒。

3. 勾芡後還是顏色很好看～

小貼士

不粘鍋可以省不少油，不至於太油膩。