用料
MG乳酪(奶油芝士) | 2000克 |
雞蛋 | 8個 |
澱粉 | 60克 |
屈臣氏濃縮檸萌汁 | 50毫升 |
白砂糖 | 500克 |
淡奶油 | 1500毫升 |
酸奶 | 200克 |
樂芝原味餅乾 | 500克 |
黃油 | 250克 |
糖粉 | 250克 |
普普通通芝士蛋糕的做法
芝士蛋糕底部:樂芝餅乾碾碎(儘量碎一點)黃油融化,餅乾碎糖粉黃油霍霍勻,200克一個放入模具一共五個,冷凍,底部完成。
乳酪加糖粉打勻,澱粉加檸萌汁霍霍勻,加入打勻,雞蛋放入打勻,淡奶油加入打勻,加入酸奶打勻。(漿的部分做完)然後過篩兩遍,沒有顆粒就行。
然後取出模具放入漿,用牙籤挑去氣泡,放入烤箱上火140℃下火關閉烤制2.5小時然後放入焗爐上色。到這裡就考好了。
備註:沒有焗爐就多考半小時上色就行大概成品就這樣,實物要比圖片好看十倍(手機畫素不行哈哈)是不是簡單的不行(▼皿▼#)
小貼士
沒有固定的時間,一切以烤箱一樣。